Migración licita cien mil panes para el centro de detención de Haina

Si alguna vez se ha preguntado qué se da de comer en el Centro de Detención Haina, la Dirección General de Migración acaba de ofrecer una pista bastante clara: pan. Pero no cualquier pan. La institución acaba de publicar una licitación para adquirir 100,000 unidades de pan sobao, cada uno de 165 gramos y con 600 calorías, un pan que sustituye un desayuno, almuerzo o cena.

Pero además se exige que sea de corteza dorada, miga cerrada, textura suave y ese toque dulce con mantequilla que lo hace más apetecible. En términos prácticos, cada unidad equivale a un almuerzo completo. Con entre 35 y 40 gramos de grasa y más de 60 de carbohidratos, no hay dudas: es una pieza de pan contundente. De hecho, supera con creces el tamaño y valor calórico de los panes sobaos que se venden en supermercados del país.

El Centro de Detención de Haina es una de las principales instalaciones utilizadas por la Dirección General de Migración para albergar a personas extranjeras detenidas por situación migratoria irregular, a la espera de su deportación o regularización. Estos centros suelen tener una alta rotación de personas, lo que requiere una provisión constante de alimentos básicos.

La inclusión del pan sobao en la dieta de los detenidos responde a criterios de aporte calórico y facilidad de almacenamiento, ya que puede conservarse fresco durante varios días, según la descripción técnica.

Según la ficha técnica disponible en el portal institucional y en el portal de Compras Dominicanas, el proceso tiene por objetivo contratar el suministro del referido producto, que será utilizado como parte del abastecimiento alimentario en el centro de detención mencionado.

La entrega se realizará conforme a los requerimientos de la institución, a través del Almacén y Suministro de la DGM, que será responsable de su distribución.